○概要
市場関係者が中心となり、地元、三津浜まちづくり協議会と協力し、魚食普及を目的に市民の皆さんに旬の魚介類の美味しさを味わっていただく三津の朝市「旬・鮮・味まつり」晩秋の陣を開催しました。また、今回は調理製菓専門学校の生徒たちによる「サワラの解体実演」を行い、さばきたてのサワラの刺身を試食してもらいました。

○日時
　平成26年11月29日(土)9時00分～12時00分

○会場
　松山市公設水産地方卸売市場(場所：松山市三津ふ頭1番地2)

○来場者数
　4,700人

〇「旬・鮮・味まつり」の主な催し物
　●大盤振舞、旬の魚の大試食会(マダイ・サワラ)：2,400食
　●サワラの解体実演
　●タイやヒラメ、アジの釣り堀(小学生以下：300人)
　●水産市場ならではのお魚〇×クイズやお得な模擬セリ
　●卸売場棟での餅まき
　●仲卸売場での新鮮な魚介類の販売
　●地元商店や関係団体による海戦汁や惣菜などの販売や、お餅の無料配布が行われました。

〇次回開催：平成27年2月28日(土)を予定