若年層を中心に「魚ばなれ」が深刻化し「魚嫌い」「調理が面倒」「さばけない」などの理由で魚料理ができない家庭が増えています。そこで、旬の魚の美味しさを知ってもらい、魚食を身近に感じてもらうため、市場関係者が中心となり、魚を食材として簡単に手間をかけずに調理できるレシピ集を作成しました。

 

「簡単おさかなレシピ集」のダウンロード
　　　　　

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