魚のさばき方 動画紹介 [た行]
2 | 真鯛のおろし方 |
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時間 | 2:41 |
さばき方 | 三枚おろし |
内容 | (鱗・頭部・内臓)取り→おろし |
説明 | 無 |
テロップ | 無 |
アップロード元 | sushikyouzan様 |
3 | 鯛のさばき方 |
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時間 | 1:48 |
さばき方 | 三枚おろし |
内容 | (鱗・エラ・内臓)取り→おろし→腹骨取り |
説明 | 無 |
テロップ | 有 |
アップロード元 | sentatsusengyo様 |
タチウオのさばき方
1 | 太刀魚の三枚おろし方、刺身、タタキ、ユッケ |
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時間 | 8:53 |
さばき方 | 三枚おろし |
内容 | 頭落とし→切断→ワタ取り→おろし→腹骨取り→炙る →刺身→盛合せ |
説明 | 無 |
テロップ | 有 |
アップロード元 | kinniku3様 |
2 | 太刀魚の3枚おろし |
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時間 | 3:41 |
さばき方 | 三枚おろし |
内容 | 頭落とし→内臓を取る→おろし |
説明 | 無 |
テロップ | 無 |
アップロード元 | ajyoshi様 |
3 | 太刀魚のさばき方 |
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時間 | 8:32 |
さばき方 | 三枚おろし |
内容 | 頭落とし→ぶつ切り→おろし |
説明 | 有 |
テロップ | 無 |
アップロード元 | raionzz様 |
タコ(マダコ)のさばき方
1 | 活きがよすぎるタコ刺身! エイリアンのような血が見れます |
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時間 | 2:29 |
さばき方 | 刺身 |
内容 | 頭切断→嘴取り→切断→皮取り→ぶつ切り |
説明 | 無 |
テロップ | 有 |
アップロード元 | tibikitune様 |
2 | たこのさばき方(絞め方・ゆで方) 東部漁協夕市会 |
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時間 | 3:55 |
さばき方 | 絞める・揉む・茹でる |
内容 | 絞める→内臓取り→塩揉み→茹でる |
説明 | 有 |
テロップ | 有 |
アップロード元 | fuudcorp様 |
3 | 活の地タコを捌く1 |
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時間 | 2:30 |
さばき方 | 絞める・揉む |
内容 | 絞める→頭の内臓取り→塩揉み |
説明 | 有 |
テロップ | 無 |
アップロード元 | tsuttarou様 |
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